【水煮鱼】无刺懒人福利
简单
4人份
麻辣鲜香+懒人福利龙利鱼＝不用吐刺的绝世美味
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食材清单
其他
- #1 食材
- #2 调料
- #3香料
- 10个干辣椒
- 1个大料
- 1个鸡蛋
- 1勺（我没有就没放）郫县豆瓣酱（辣的那种）
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1小勺白胡椒
- 1小勺鸡精
- 3个（可省略）小米辣
- 一小撮花椒
- 半包火锅底料
- 我家没有 就没放豆芽/生菜
海鲜类
- 1条龙利鱼
蔬菜
- 如图葱姜蒜
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
533.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙利鱼切片 尽量控干水分
2
把盐 鸡精 胡椒粉 料酒 鸡蛋（清）淀粉 放进去
3
用力豁楞1-2分钟 吸收静置20分钟左右（走～这个时间去准备其他东西 ）
4
葱段 姜片 蒜末 干辣椒掰断 小米辣切一下 做作的放在一起备用～
5
拿出火锅剩下半包底料
6
起锅小火热油，放入葱姜 一半的蒜末 花椒 大料 炒香
7
➕底料 继续
8
喜欢的放上一大勺醪糟（酒酿）非常提味～！
9
加入烧开的++++热水++++（告诉自己我这样写大家一定能看到哈哈哈哈）小米椒放进去煮煮
10
锅开放腌好的鱼片（可以一片一片下，或者放进去稍微搅拌一下）把浮沫撇掉
11
找一个好看的容器（我这个不是😣 因为要带饭）放上干辣椒（有辣椒粉更好）蒜末 葱末（小葱会更好） 熟白芝麻（超级香）
12
烧点油（要很热，往上冒烟！）泼上去 可以用个汤勺 浇上去
13
吃他！
