超级少女心蜜桃酱

简单 4人份

哇哦!我真的太爱夏天了 各种喜爱的水果全部上线 七大姑八大姨,哥哥姐姐弟弟妹妹们 从四面八方给我寄来许多水果 在此,像你们表白一万次 我爱你们(ღ♡‿♡ღ)🙆 但是水果太多 本姑娘又假装不是那么能吃 所以做成酱就各种满足了 快来表扬我聪明啊🤣💃 今天教大家做的是一款内外兼修的果酱 满足老阿姨一颗想年轻的心 加上个人对蜜桃味道的偏爱,香!甜!清爽! 绝对是初夏C位果酱

超级少女心蜜桃酱
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食材清单

其他
  • 1个柠檬
  • 4个桃子
调味料
  • 200克冰糖
  • 两勺白糖

营养成分

热量

653.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

68.0 克

纤维

5.0 克

18.0 克

728.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备几个水蜜桃,或者其他桃子也行,出来的颜色可能会不同。我准备了四个,没有原因,就觉得四个顺眼🙅

步骤 1
2

新鲜的水蜜桃身上有层毛绒绒的外套,自带柔光滤镜。

步骤 2
3

别买太软的水蜜桃就行。

步骤 3
4

所以我们可以用盐轻轻的在水流下搓点绒毛,颜色也越来越好看。

步骤 4
5

看,我没说错吧,看起来比刚才更红了。

步骤 5
6

因为我们要用到果皮,所以买桃的时候,尽量选择皮红的。

步骤 6
7

用你们的削皮神器给桃子皮给刮下来

步骤 7
8

留下粉嫩的小桃子,好像小孩子的皮肤啊。啊啊啊啊。。。。

步骤 8
9

忍不住先吃一个。所以,数学达人又来了,4-1=3个

步骤 9
10

三个桃子去核切成小块,加入两勺糖,搅拌搅拌,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏待用。

步骤 10
11

把果皮90克,加纯净水150克,放进小美主锅,用8分钟100度速度1烹煮,就能得到粉红色的果皮水了。颜色主要靠这步哦!

步骤 11
12

煮好后,挑出果皮扔掉。

步骤 12
13

再放入果肉,小美说有400克果肉,按照果肉与冰糖2:1的比例,我加了200克冰糖,20分钟v档速度1开始熬酱。

步骤 13
14

因为加了水,全程我都开盖熬煮。

步骤 14
15

20分钟到,小美叮叮叮的喊我

步骤 15
16

一个柠檬对切,挤入柠檬汁,再设置五分钟V档速度小勺。别把柠檬籽弄进去了。

步骤 16
17

柠檬酸也可以帮助丰富口感,也可以固色哦!

步骤 17
18

熬酱的同时,我用了5分钟把玻璃罐也放上去利用蒸汽消毒。5分钟到了就取下来哦,不然不利于蒸汽挥发。

步骤 18
19

就这么半小时,粉粉嫩嫩的蜜桃酱就做好了,装瓶吧。

步骤 19
20

装完倒过来,让真空形成更加便于保存!

步骤 20
21

放得久的记得放冰箱。

步骤 21
22

学会了吗?

步骤 22
23

两勺酱,放入冰块,倒入荔枝汽水,夏天最美妙的感觉!

步骤 23

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