奶香蔓越梅曲奇
简单
4人份
这是一个奶香味十足的蔓越梅曲奇！ 好多好多流奶！ 就酱～
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食材清单
其他
- 120g黄油
- 200g低筋面粉
- 50g牛奶
调味料
- 25g白砂糖
- 30g糖粉
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
801.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油放置室温回软(手指轻轻按下有印记)
2
也可微波炉5秒5秒的软化
3
千万别软化过头！
4
加入糖粉搅拌均匀
5
再加入白砂糖搅拌均匀
6
糖可根据自己口味添加(40g-80g不等)
7
我一般55g
8
打发黄油
9
打置黄油蓬松发白
10
电动打蛋器大概5分钟的样子
11
分三次把50g牛奶倒入黄油里
12
每次都要打发均匀
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分两次筛入面粉
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我是用手套捏均匀
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像和面一样 捏 按压
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直到低粉消失为止
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刮刀我使不上劲…
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放入长的模具里
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里面垫上保鲜膜
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冰箱速冻25分钟左右拿出来
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烤箱预热180度 上下火
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模具拿出来后
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在案板边缘磕一磕
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就可以脱模具了
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然后切片放入烤盘中
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我的烤盘是三能28*28
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这个方子可以烤出来两盘
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180度 20-25分钟
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我是20分钟刚好
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每个人烤箱不同
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自己调节一下～
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最后成品啦！
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一共可以烤出来这么多～
