自制玉米脆皮肠
简单
4人份
姑娘最喜欢吃的脆皮肠！自制更安全！
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食材清单
其他
- 1根玉米
- 一卷线绳
- 三根羊肠衣
- 适量冰水
- 适量料酒
- 适量玉米淀粉
- 适量生抽
- 适量红曲粉
- 适量红薯粉
- 适量花椒粒
- 适量蚝油
- 适量蜂蜜
- 适量黑胡椒
肉类
- 500克肉
蔬菜类
- 适量姜粉
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米掰好，准备待用，肉馅准备瘦肉7分，肥3分，准备好待用。
2
所有调味料，肉馅加入厨师机里面，玉米最后加入，等肉馅和其它调味料混合搅拌均匀，加入玉米粒搅拌均匀！放冰箱冷藏保存，让所有材料充分融入其中。接下来肠衣清洗干净，加入适量盐清洗，清洗干净后加入料酒浸泡片刻。拿出灌肠工具，就可以准备开始灌了！
3
灌肠完成后，按照自己喜欢的长度绑好线绳，锅里倒入水，加入生姜、花椒，料酒，放入灌好的脆皮肠入锅里煮熟！捞出放入篓子里放凉。
4
然后把肠中间的线绳剪开，去掉线绳！脆皮肠就做好了！
5
是不是很有食欲呀！
6
营养早餐一
7
营养早餐二
8
营养早餐三
9
营养早餐四
