居家必备的香焖红烧鸡翅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个鸡翅中
- 1勺红薯粉
- 2个小米椒
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 适量熟白芝麻
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
调味料
- 2块冰糖
- 少许盐
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
149.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅解冻洗净，每一面划两道，加姜末，生粉1勺，料酒1勺，生抽1勺，抓匀按摩，腌制10分钟，中间翻一次面。（我会放入微波炉，用最小火腌制，加速入味）
2
准备葱末、葱结、姜片、蒜末、小米椒备用。
3
准备酱汁：料酒1勺，生抽1勺，冰糖2块备用。
4
热锅冷油，下葱末，姜片，蒜末，小米椒下锅炒香（葱末留一半，起锅时可以撒入）
5
下鸡翅，煎至两面金黄
6
加入开水，没过鸡翅，加入调好的酱汁。
7
加入葱结，小火焖10-15分钟后，大火收汁起锅。
8
香喷喷的鸡翅就做好啦！
9
根据个人爱好撒上葱花或者白芝麻，完工！
