油焖对虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克料酒
- 2克味精
- 300克对虾
- 50克青蒜
- 60克花生油
蔬菜类
- 5克姜
调味品
- 25克酱油
调味料
- 15克白砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
783.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
对虾干清水泡20分钟左右，
2
洗洗干净，剪干净须虾头虾嘴，防刺。（我为了摄影美感，没剪，别跟哈）沥干净水份，备用；
3
锅内加入适量油，热锅冷油，烧至7成热，改中火，下对虾，边煸边翻两边至虾壳变色，约2分钟时间，加入蒜蓉，翻炒均匀至出香味，加入老干妈，一点点糖，几滴料酒，继续翻炒均匀，如沾锅，轻洒几滴水，翻炒至收汁即可上碟食用。
4
摆盘上碟
5
再多看一个侧面吧。
