咸鸭蛋蒸肉饼
简单
4人份
简单、快手、0失败！味道灰常好(o^^o)咸鸭蛋加肉酱味道达达滴好....
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食材清单
其他
- 少许料酒
- 少许淀粉
- 少许生抽
- 少许鸡精
- 适量毛豆
- 适量猪肉酱
- 随意生咸鸭蛋
蔬菜
- 少许老姜
蔬菜类
- 少许葱
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在肉酱里加入少许盐，鸡精，料酒，几片老姜，生抽，淀粉拌匀腌20分钟，入味去腥气.
2
喜欢毛豆软糯可以把毛豆先煮五六分钟，煮好的毛豆沥水平铺在碗底，然后把腌好的肉酱平铺在毛豆上面肉不要铺的太薄厚点点，咸鸭蛋随便你放几个，放几个在肉酱上挖几个洞，洞大点深点，然后把鸭蛋打出来直接放在里面！上锅蒸15分钟这是水开后放入蒸的时间，蛋和肉的颜色变了，就可以了.在撒上葱花关火焖2分钟OK了！肉汁全蒸出来，加上咸鸭蛋的口感很赞！
