乌饭麻糍
简单
4人份
乌饭麻糍是我们台州的特色小吃之一。每逢四月初八都要吃乌饭麻糍。那么为什么要在那一天吃乌饭麻糍呢?俗话说，“吃了乌饭糕，蚊子不会咬”，“山炒米脑”制成的乌饭麻糍食后能驱蚊蝇。 麻糍清甜软韧，食用后还耐饿，饱腹感满满。阴干后蒸、煎、炸，炒皆可。
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食材清单
其他
- 240g糯米
- 280g清水
- 65g乌饭叶
- 少许桂花
- 糖浆:
- 红糖混合物:
- 适量核桃碎
- 适量白芝麻(熟)
- 适量花生碎
- 适量薄荷水
- 适量黑芝麻(熟)
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
197.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
