奶香咸鱼汤
简单
4人份
之前家里做了好多咸鱼，于是，开始努力学习咸鱼的做法，在尝试了咸鱼茄子煲、酸汤咸鱼、干炸咸鱼等等之后，在这寒冷的日子，尝试了一个新的做法，还是蛮成功的，呵呵O(∩_∩)O~
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食材清单
其他
- 一小把绿叶蔬菜
- 一小把金针菇
- 一袋（200ml左右）牛奶
- 少许白胡椒粉
海鲜
- 咸鱼
蔬菜类
- 少许大葱
- 少许生姜
- 少许香菜
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
咸鱼提前一天用清水浸泡，4~6个小时换一次水，直到咸鱼泡软，泡去大量盐分。
2
将咸鱼斩小块，入油锅中煎至金黄，待用。
3
生姜切大片，大葱切成长段。
4
砂锅内放清水烧开（水不要太多，后面还要放牛奶），放入煎好的咸鱼、葱、姜，待水滚后转小火，炖15~20分钟。
5
倒入牛奶，微滚，加入金针菇。金针菇煮软后加入绿叶蔬菜，大火烧开。
6
关火，撒少许白胡椒粉，搅匀装盆，撒少许香菜做点缀。
