秋冬滋补老火靓汤 莲藕淮山排骨汤
简单
4人份
秋冬最适合就是进补了，但是现在还是秋天，不适宜太补，不然就很容易上火，所以温润滋补的汤水就最适合了！今天分享的老火汤，各位孩童可以用电炖盅来做也一样润润的，更加不上火哦！ 莲藕有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。 止血散瘀：藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。 淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；
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食材清单
其他
- 1-2节红花藕
- 一节莲藕的量鲜淮山又名山药
- 若干枸杞
- 若干莲子
调味品
- 少少盐
谷物
- 若干薏米
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
薏米洗干净后泡几分钟可以了，太久营养没有了
2
山药去皮，切片或块 同样莲藕洗干净后切片
3
排骨洗干净砍块焯水
4
锅里放适量的水，放入所有材料，滚后调文火熬2个小时
5
汤水好后，放少少盐调味
