抹茶麻薯曲奇
简单
4人份
麻薯和曲奇太搭了，吃起来完全不腻，甜度刚刚好！ 在家看电视吃，当办公室零食，简直美滋滋！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 130克低筋面粉
- 15克黄油
- 1个鸡蛋
- 30克淡奶油
- 50克糯米粉
- 60克黄油
- 7克糖
- 8克抹茶粉
- 曲奇饼
- 麻薯馅
调味料
- 45克糖
营养成分
热量
230.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
为了消耗家里食材我也是拼了，改良了别人的配方，自己又还是一个新手。
2
和好的面糊，放锅里蒸20分钟
3
出锅后，加入黄油，温热时揉成一团。接下来分剂子，不可以光手抓，很粘手会抓狂。记得戴手套！我按着参考的配方，黄油60克，多了。所以在我配方表里黄油改30克。
4
大概15克左右一个
5
包蔓越莓多少随自己了，只要别爆
6
饼皮过程没拍，做好是这样的，也是按着20克一个分好
7
饼皮包麻薯团，麻薯团包蔓越莓
8
搓成圆球，再压扁。烤箱预热200度，5分钟。改180度，20分钟。过程注意看火，我烤箱受热不均匀了，所以10分钟我取出换一面。
9
成品，蔓越莓的酸甜，麻薯的绵糯，饼皮不是很酥，还有改进的空间。(o^^o)
