缤纷蔬果卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 紫甘蓝
- 苹果
- 葡萄干
- 酸奶
水果
- 水果黄瓜
- 火龙果
蔬菜
- 细芹菜
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫甘蓝在根部切一刀，小心取下叶片，注意不要弄破，芹菜挑细的摘去叶子，洗净。其它水果分别切成条备用
2
将1中材料入已烧开的锅中焯一下，紫甘蓝不会很软，所以稍焯一会就行，芹菜变软先行取出
3
将前面材料从开水中取出在先前准备好的冷水中过一下凉
4
稍控干水份，放在盘中开始下一步，将切成条的水果每种分别取一些放在紫甘蓝上，再放几颗葡萄干，量根据你的叶片调整，首先前提是包得住，所以段的长短自己也得掌握好
5
6、放一勺酸奶，合拢菜叶的两边，包住里面的水果，往叶柄处卷起，直至卷成圆柱状，用芹菜梗扎紧即可
