周末的麻辣小龙虾
简单
4人份
最近小龙虾季节来了，被大家发出来的小龙虾惹馋了，所以这个周末就跟闺蜜们搞点小龙虾778~~🦐 做得比较多，一次吃过瘾，哈哈哈哈！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1条青瓜
- 2勺胡椒粉
- 2包海底捞小龙虾调料包
- 2瓶啤酒
- 4小勺盐
- 4颗香芹
- 8斤小龙虾
- 大量蒜末
- 适量料酒
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🦐市场买了8斤多的小龙虾，丢进洗碗机选择果蔬模式 高水位 高强度 21分钟，开启洗澡模式。（洗了两遍）
2
🦐开盖后依然活蹦乱跳想要越狱😆
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以前逐只刷，现在省下来的时间把配菜都准备好了，算是提高了效率✔️
4
洗得也相当干净（现在市场里大部分卖的是清水虾，相对不会太脏）
5
🦐接下来就是剪虾头去虾胃了，剪刀斜剪下去，往前一翻，虾头里整个沙袋（内脏胃部）就完整的扯出来了✔️（由于时间关系没有拍到照片）
6
🦐锅内烧热大油，放入沥干水的小龙虾下油锅。（此处注意安全!!!小心不要被热油溅到!!!）
7
🦐走油大概几分钟至小龙虾变色。
8
变色后就可以捞起备煮了呀😋😋😋
9
8斤多的小龙虾我就分开了两锅进行。
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🦐起锅放油（油可以适量放多一点，我用的是炸虾的油，不要浪费嘛，哈哈哈哈）
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🔺然后下大量蒜末、洋葱翻炒，再放入小龙虾调料包继续炒香（太香了太香了口水直流）
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🔺倒入小龙虾翻炒一下，倒入一瓶啤酒煮开，加入1小勺胡椒粉、2小勺盐、适量生抽、料酒翻炒均匀盖上锅盖焖它15～20分钟左右。
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🔺焖的期间开盖翻动一下，确保每只小虾虾都能吸收到酱汁😍
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🦐结束前2分钟把自己喜欢的配菜加进去（我选的是青瓜和香芹）翻炒几下就可以完美出锅咯！！！
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🦐两大盘的小龙虾香喷喷上桌，盘它盘它！
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😋这个周末小聚会好满足哦😋
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大家也不要错过美好的小龙虾季节哦♥️
