学生锅炒金针菇青椒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个辣椒
- 1把金针菇
- 2个青椒
- 5瓣蒜
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
484.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅，等油热后加姜（很重要！增加金针菇鲜味）、辣椒圈、蒜蓉 。加金针菇，加一点点水（释放金针菇香味），加盐（吸收香味）。出锅后真的好鲜美呀！先用盘子盛着。
2
热锅，等油热后加姜，加青椒爆炒。青椒加热时间不必过长（爽脆的口感）。
3
注意:切青椒的时候切头切尾再剖开，这样才能受热均匀。因为我用的是学生宿舍电煮锅炒（锅不够热），所以切细条。
4
最后再把金针菇倒进去一起炒，美味～
