葡萄干戚风蛋糕3蛋
简单
4人份
配方仅供自己参考记录 葡萄干洗净沥干水 忘记混面糊里 就直接撒在面糊上了 随意就好 常温后 切6份 密封袋冷藏 其中3份给孩子3天的下午茶点 每周可做一次 后面做了一次 150度烤50分钟 中途盖锡纸
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食材清单
其他
- 15克玉米油
- 30克葡萄干
- 3个正常大小鸡蛋
- 45克牛奶
- 52克低筋面粉
- 5克玉米淀粉
- 5滴柠檬汁
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄 油 牛奶 低粉玉米淀粉 之字拌匀至无干粉 蛋白加糖柠檬汁打发 （博世厨师机5档9分钟 2档30秒）
2
非常非常快速混匀面糊 高处倒入模具 葡萄干可混匀到面糊里或者洒在面糊上
3
预热烤箱140 我的烤箱140度烤45分钟
4
绵延起伏的山丘 哈哈
5
出炉后10厘米高度下落 然后倒扣晾凉 小旋风 上色刚刚好
