番茄蔬菜面片汤
简单
4人份
苦夏苦夏，讨厌炎热的夏天～大人不想吃饭小孩也一样会厌食，感觉这个夏天，没有番茄的加持，娃都不吃了😂～这道酸酸甜甜的面片很是爱吃，可以当一顿主食了～
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食材清单
其他
- 2片叶子生菜
- 40-50克面粉
- 一片柠檬
- 半个西红柿
- 大拇指长度胡萝卜
- 少量牛油果油
海鲜
- 2只虾
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
243.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜的虾，去头去尾去虾壳去虾线，用柠檬水泡一下祛腥味（柠檬水也可以换成姜水）。
2
胡萝卜、生菜切块之后焯水。
3
焯水后的生菜和胡萝卜切碎。
4
面粉加水揉成光滑的面团。
5
下剂，分成四份，分别搓成圆团。
6
面板上撒些干粉，用手把圆团压扁，然后用擀面杖擀两张大小形状差不多的面皮。圆的方的牛舌状的你们随意～
7
一张上面放上适量的生菜和胡萝卜。
8
另一张上面刷一点水，盖在刚才那张面皮上面。
9
用擀面杖轻轻压成一张面皮，压完之后如果面皮有破洞，可以在上面抹些干粉。然后用切刀切成条状。不要切太细，容易断，太粗的话娃咬起来费力。
10
西红柿划十字，用开水烫一下，去皮。切成小块。
11
热锅冷油，倒入西红柿炒至出沙。
12
倒入切成小粒的虾仁，翻炒一下。
13
倒入适量清水，烧开。喜欢喝汤的多放点水，不喜欢喝的就少放一点，水量足够把面皮煮熟就行。
14
水开之后倒入面皮，中火煮5-10分钟即可。
15
做多的可以裹上干粉，放冰箱里冻起来，冻成硬条之后，用手掰成小段，煮起来容易熟，娃一口吃也方便不容易噎到～
