蓝莓爆浆麦芬蛋糕
简单
4人份
麦芬蛋糕，对于新手来说是成功率非常高的一款蛋糕，它的口感细腻松软，美味可口，制作也非常简单，在蛋糕的烤制中加入新鲜蓝莓后，散发出它所特有的果酸度和甜度，一口咬下去，幸福感爆棚！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 3克泡打粉
- 40克牛奶
- 50克+20颗（装饰）蓝莓
- 50克黄油
- 80克低筋面粉
调味料
- 1克盐
- 35克糖粉
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
847.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前将黄油软化。
2
用打蛋器搅拌几下。
3
加入糖粉和盐，打至糖融化，黄油体积变大。
4
分几次加入鸡蛋液，每一次搅拌均匀后，再加下一次。
5
让黄油和蛋液完全融合，体积膨大。
6
筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，翻拌至无干粉即可。
7
倒入牛奶混合均匀。
8
混合好的状态。
9
倒入提前洗净滤干的蓝莓。
10
将面糊拌匀。
11
将面糊舀入纸托中，上面各放四颗蓝莓。
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放入提前预热的烤箱150度28分钟，烤至表面金黄即可。
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蓝莓爆浆麦芬蛋糕，开启全新的一天！
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对一切爆浆的东西有着莫名其妙的好感。
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每一口咬下去都有新鲜蓝莓在口中爆发，感觉棒极了。
