超快手 拌一拌就能成功的椰蓉饼干！
简单
4人份
今天来分享一个椰蓉饼干的方子，由于家里只有这80克黄油了，所以就来了个少量版的饼干配方咯！不过也能切出20几片哟！ ☆特别说明一下：由于做量少的这次没有拍照，所以我用我做的一次量多的来配图
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克低筋面粉
- 20克椰蓉
- 80克黄油
- 半个鸡蛋
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
185.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油充分软化，加入糖粉，搅拌均匀，打不打发都可以，反正我从来没用打蛋器打发过
2
然后加入半个鸡蛋的蛋液，搅拌均匀
3
加入椰蓉，搅拌均匀
4
最后加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀到无干粉的状态，然后用硅胶铲整形成面团，也可以下手揉，但是要注意手揉的温度
5
饼干模具里铺上保鲜膜，然后把面团放进模具里整形，冰箱冷冻一个小时
6
冷冻好以后取出来切片，厚度大概
7
5厘米，差不多切20片，切的比我薄的话片数更多
8
这个是我做的量多的图片，所以摆不下了，按照这个配方做出来的是20片左右
9
烤箱预热，然后上下火170度，13分钟，这只是个参考的时间和温度，每个人的烤箱温度不同，还是要根据自己烤箱的情况来调节，切的比我薄的话，时间要缩短
10
如果想做这个量多的，可以参考我另一个蔓越莓饼干的方子，和蔓越莓饼干的方子一样，除了椰蓉酌情增加，其他的量不变
11
因为椰蓉也是甜的，所以我认为40克的糖就够了，我已经算是比较喜欢吃甜的了，如果不喜欢吃甜的，可以适当减糖或者减椰蓉
