【日食记】酥饼的鲔鱼蛋杯
简单
4人份
但愿在我们离去之前，可以一直被世界温暖的对待。
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食材清单
其他
- 橄榄油
- 罗勒
- 色拉油
- 西兰花
- 鲔鱼/金枪鱼
- 鸡蛋
- 黑胡椒
海鲜
- 鱼籽
调味料
- 盐
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋冷水下锅，水面没过鸡蛋即可。少盐，水沸腾继续烧五分钟。鸡蛋捞出过冷水。
2
西兰花过水，备用。
3
将煮好的鸡蛋剝壳后对半切开，蛋白底部切平，取出蛋黄备用。
4
蛋黄（单独留一点最后装饰用）色拉油及橄榄油，鲔鱼、胡椒碎一起拌匀。
5
拌好的沙拉填到鸡蛋杯中，将蛋黄碎、罗勒碎撒于表面，喷枪表面加温。
6
用西兰花鱼籽进行装饰，即可上桌。
