纪念下厨房一周年诚意之作,特别推荐给大家◝(๑⃙⃘′ᗨ˂̶๑⃙⃘)◞♡ 蛋糕体充满香蕉和全麦饼的浓香,加上topping的青柠奶酪酸爽,另有一番风味!!! 方子为6个普通杯子蛋糕量
260.0 卡
30.0 克
16.0 克
41.0 克
1.0 克
15.0 克
114.0 毫克
D,B
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
消化饼用自己方便的方式碾碎备用,个人觉得用排气棒很不错
香蕉用同样的方法弄成香蕉泥
在干净盘里加入香蕉泥、鸡蛋、白砂糖、牛奶和玉米油,用蛋抽搅拌均匀
再筛入低筋面粉和泡打粉,倒入全麦饼碎用刮刀拌匀
直接用勺子装入模具中,轻敲几下震出大气泡即可
烤箱提前预热200度,送入中层后转至180度烤25
~30分钟左右
烘烤过程中可制作topping,取干净无水无油盘,加入奶油奶酪、无盐黄油和糖粉,用刮刀拌匀
青柠对半切开,一半备用,另一半挤汁取20ml,皮刨成屑,加入到拌匀的奶酪黄油中
用电动打蛋器打成半凝固奶油状即可
此时蛋糕还没烤好可先放冰箱备用,待蛋糕冷却后取出,装入裱花袋,另一半青柠切小块用于装饰
最后裱在蛋糕上,摆上青柠块即可