铸铁锅简单又好吃的红烧肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克干辣椒
- 10勺料酒
- 5勺老抽
- 8勺生抽
- 少量八角香叶草果桂皮
肉类
- 1000克五花肉
蔬菜类
- 10片姜片
调味料
- 20克糖
- 2勺酱油
- 30克冰糖
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将五花肉切成块状，放进铸铁锅内，加上桂皮，八角，草果，香叶，姜，料酒，冰糖，干辣椒，生抽，老抽搅拌均匀后，腌制30分钟左右
2
开小火，焖30分钟左右，开盖再搅拌一次，再焖30分钟左右收汁即可
