比肉好吃特容易做的素炒杏鲍菇
简单
4人份
我家大女儿很爱吃这道菜，于是常常做。 又营养又健康，还好吃😋
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1勺生抽
- 1瓣蒜
- 2个杏鲍菇
- 2个青椒
- 小许姜丝
- 适量花生油
蔬菜类
- 1根葱
调味品
- 半勺醋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
716.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，洗干净
2
杏鲍菇手撕的口感更好，中间切断，沿边撕成小块就行。两根可以撕一大盘，但一炒熟又会变少的。
3
青红椒、姜切丝，蒜切末，葱切花。
4
中火，油锅放蒜末姜丝稍炒，再放青红椒丝翻炒一下。
5
倒入杏鲍菇丝，中小火翻炒，个人觉得软点熟点更好吃，所以炒久点，等到差不多了再放些水稍焖一下。然后放盐、生抽、醋拌匀。
6
撒葱花
7
出锅。
