〖快手菜〗山药炒木耳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1把木耳
- 半根山药
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前几个小时把木耳泡好
2
挑选一根（或者半根）心仪的山药
3
刨皮，切块（或者切片都可以），然后泡在水里，不然容易氧化变色
4
煮两分钟左右，这样比较好熟
5
等待它煮的时候，把葱花切出来备用
6
热油（如果火开的不大，洗东西又快的话，可以在这个时候把一些不需要洗洁精的东西洗了，比如菜板和菜刀，但是要快，不然油会太热）
7
把木耳下下去翻炒两分钟左右
8
把山药下下去，一起翻炒
9
感觉差不多了，就可以撒盐了（山药开始变成糊糊的时候，就是炒太熟了）
10
关火，撒葱，借着余温把葱炒匀
11
出锅啦！
