蜂蜜芝麻酥底小面包
简单
4人份
几年前在超市买过这个面包，但是后来就没有卖的了。 这几天研究自己做，总结了多个大师的配方，最后总结了一个简单的方法！ 1.底部蘸料：芝麻和白糖混合到一起 2.表面刷蜂蜜：等量的蜂蜜和水，混合到一起，准备刷面包表面
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食材清单
其他
- 10克水
- 10克芝麻（黑白都可以）
- 10克蜂蜜
- 160克牛奶
- 16克黄油
- 2个鸡蛋（50克多点的）
- 420克高筋面粉
- 6克酵母
- 底部蘸料：
- 表面刷蜂蜜：
- 适量花生油
- 面团材料：
调味料
- 15克白糖
- 4克盐
- 50克白糖
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
464.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将制作面团的材料放在一起，揉成面团。我偷懒用的面包机揉面，时间长些。
2
分成8个剂子，滚圆后，放置10分钟。
3
取一个小面团擀成牛舌状，卷起来。
4
中间切成2半，都沾上芝麻和糖
5
烤盘里面刷上花生油
6
放到烤盘里
7
16个，勉勉强强放开了，哈哈
8
烤箱下面放一小盆热水，发酵到2～3倍大
9
发酵好了，中间再放些黄油的小颗粒。烤箱上管150℃，下管200℃，烤15～20分钟，具体看每个烤箱的脾气。我家烤箱用了18分钟
10
烤好啦，表面刷上稀释的蜂蜜液，散上几粒芝麻
11
扣着倒出来。可以吃啦！！！
12
美味的面包！
