费列罗巧克力甜甜圈
简单
4人份
家里买的巧克力还有两个月到期，提醒要吃掉，做个甜甜圈，增加点口感吧。
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 1个鸡蛋
- 20克玉米油
- 400克普通面粉
- 4克酵母粉
- 50克温水
- 8个费列罗巧克力
- 适量蜂蜜水
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，酵母粉用50克的温水化开。
2
全部倒入厨师机搅拌。一档一分钟，鸡蛋留着最后放，看面粉吸水情况，适量增减。然后四档十分钟。三光封上保鲜膜发酵。
3
天热室内也达到30度了，一个小时，手指沾面粉戳一下，不回缩不塌陷就是正好。
4
拿出面团分一样重量的小面包，一个大约55克。揉园，压扁，中间戳个小孔，套在食指上转圈，整理下就好。
5
做好了盖上保鲜膜二次发酵。
6
发酵时把费列罗巧克力放保鲜袋压碎，放微波炉转一分半钟溶化后备用。怕麻烦的人可以把巧克力一切为二也行。
7
二十分钟后圈圈都是胖胖的轻轻的发酵好了。锅内放油中火至油热，转小火放发酵好的面圈煎制，一面微黄翻另一面，全程小火，因是甜食容易焦面，中途可以把锅移开火半分钟降降油温。
8
煎制两面金黄捞出沥油，不放心用牙签戳一下没有面粉带出，熟了。
9
每个圈上刷一层蜂蜜水，圈中放一点费列罗巧克力碎，增加甜蜜度和口感。因为溶化过的有粘性，不会掉下孔去。
10
这个是齐中切开一分为二的巧克力，直接放圈中间孔上，感觉这个颜值高。象杮子了😍
