懒人蒸排骨（电饭煲版)
简单
4人份
没有故事 小陈就是饿了
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食材清单
其他
- 1/3姜
- 1勺料酒
- 2-3勺梅子排骨酱
- 2瓣蒜
- 600克排骨
- 一块豆腐
蔬菜类
- 1根葱
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
183.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肋排切块，不用腌
2
400g北豆腐切半（放多了肉会有点酸 看自己喜欢 多吃就多放）
3
姜蒜适量，蒜切末，姜切丝
4
下油锅用小火炒出蒜的香味，姜可以不用炒，因为生姜的味道重些便于去肉腥，等会儿一起放在排骨上
5
冷水下锅排骨，加1勺料酒。排骨焯水，水沸后煮出浮沫，用温水清洗浮沫后装盘。（要用温水或热水，不然肉质容易收缩）
6
豆腐切成图上小块，置于盘子底部
7
将洗净的排骨放入上图盘中，加入2-3调羹的排骨酱搅拌均匀，均匀在豆腐上铺开。
8
（排骨酱不要放少了不要放少了不要放少了！重要的事说三遍）
9
然后电饭锅正常煮饭，把蒸盘架起来，盘子放在蒸盘里，见下图👇
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这样！等饭熟了肉也好啦！
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快试试吧，期待大家上传作业💗
