麻酱鸡丝凉面

简单 4人份

鸡丝凉面也许是历史最悠久的凉面之一,鲜香麻辣,尤以四川人做得最为地道。非川味的就是拌芝麻酱,也有拌花生酱的。材料大同小异,鸡丝,面条,黄瓜丝是必备。豆芽,蒜瓣,辣椒丝,姜丝,面筋随意。炎热的天气里拌上一碗,清凉爽口,孩子和家人都能吃得特别舒畅。 吃凉面,有人无辣不欢,有人无醋不欢,有人无麻酱不欢。但香气浓郁的麻酱最适合小宝宝的肠胃,而且麻酱里的芝麻成分还有补钙和润肠通便的作用。我给喵姐和喵小弟做的麻酱鸡丝凉面,两娃都特别赏脸,每次都能光盘。

麻酱鸡丝凉面
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食材清单

其他
  • 100g面条
  • 10g温水
  • 1个鸡蛋
  • 20g芝麻酱
  • 3g生抽
  • 60g黄瓜(青瓜)
  • 80g鸡胸肉
  • 适量植物油
蔬菜类
  • 1根小葱
  • 1片生姜
调味料
  • 1g盐

营养成分

热量

349.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

53.0 克

纤维

10.0 克

9.0 克

685.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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