有尾巴的饺子 可以吃到整只虾的饺子🦐🥟
简单
4人份
可可爱爱的饺子🥟 🦐有尾巴的柳叶饺子 大概可以包50个左右的🥟
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食材清单
其他
- 10克水
- 10朵木耳
- 1瓣蒜
- 270克水
- 500克面粉
- 50只鲜虾
- 8朵香菇
- 半根胡萝卜
- 饺子皮：
- 饺子陷：
肉类
- 300克猪肉
蔬菜
- 4片包菜
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味品
- 3-5克盐
调味料
- 1克盐
- 2勺酱油
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
413.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合面团 （面粉吸水性不同，水量自己增减）盖上湿布醒发20分钟（醒发面团时就开始准备馅料）
2
鲜虾 剥壳去虾线 备用
3
将葱姜蒜混合水放入破壁机
4
香菇胡萝卜🥕切丁，掉水（热水下锅煮三分钟，拿个篮子装着煮，不然散一锅）
5
包菜切碎 备用
6
木耳切碎备用
7
剁肉馅（7分瘦肉3分肥肉）
8
除🦐外，混合所有馅料（记得加盐）
9
面团分割成12-15克左右一个
10
擀饺子皮 厚度随自己喜好
11
先放一勺肉馅再放🦐，虾尾放在饺子皮外面，虾尾正面朝上。
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柳叶饺的包法，虾头这边开包。（柳叶饺的包法下厨房很多视频）
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收口的时候 注意拧紧一点就可以了
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可可爱爱的有尾巴的饺子就完成了
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像不像小鱼🐟
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蒸好后是不是更可爱啊
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可爱又美味就是它了！
