抹茶蜜豆淡奶油小酥球
简单
4人份
之前做的黑加仑淡奶油小酥球 真的好好吃啊 一个接一个停不下来 刚想到了抹茶和红豆这对最佳cp 马上做了升级版 抹茶蜜豆淡奶油小酥球 加了抹茶粉 所以减了糖 吃进去只有抹茶香味 一点不腻 真的超级棒
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食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 100g黄油
- 210g低粉
- 6g抹茶粉
- 适量红豆
调味料
- 35g糖粉
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
696.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，淡奶油恢复室温，黄油室温软化。红豆可以用现成的蜜红豆或者自己煮。
2
黄油室温软化，切成小块，加入糖粉压拌。
3
用电动打蛋器打发黄油到颜色变浅。
4
在黄油中加入低粉和抹茶粉。
5
拌匀后加入淡奶油。再拌匀。
6
用手捏成面团。
7
然后放入煮熟的红豆，捏啊捏，混合均匀后面团放到冰箱冷藏半小时。
8
冷藏好捏成12g一个的小球。放入烤箱中层，190℃烤10分钟后，移到下层，150℃再烤十分钟。目的是为了不让小球上色。
9
刚烤完是软的，放凉一会儿就酥了，抹茶加蜜豆组合真的太好吃啦！
