奥利奥抹茶吐司（面包机版）
简单
4人份
为不喜欢红豆的朋友做吐司…于是想到配上一点儿奥利奥🍪…
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 250g金像高筋面粉
- 25g蛋液
- 30g黄油
- 3g酵母
- 55g（可换成等量牛奶）淡奶油
- 5g抹茶粉
- 8块左右奥利奥饼干部分
调味料
- 2g盐
- 40g白砂糖
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油、饼干以外（先放液体…然后盐放左上角…糖放右下角…接着放面粉和抹茶粉…山尖处挖洞放酵母然后埋起来…放置盐和酵母相遇）全部混合面包机搅拌20分钟…醒5分钟后加入黄油继续揉面20-30分钟出膜…（图用的紫薯吐司的…）
2
用发酵功能进行一次发酵…时间大概40分钟…用手指蘸面粉戳👇洞不回弹不塌陷就算发酵好了…不要过头了…会影响二发
3
一发结束后拿出面团擀压排气…放置15分钟进行松弛…然后既可以整形了…擀成长方形…加入敲碎的饼干屑（留一小把最后撒）然后折叠包裹起来…切两份…切口朝上放入面包机
4
按酸奶功能进行二次发酵…大概一个小时…发到2/3满
5
刷蛋液…颜色会好看…最后撒少许饼干屑…我这是中烧40分钟效果…也拉丝…
