补气补血汤-鸽子汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸽子
- 1朵木耳
- 200克山药
- 3朵香菇
- 8颗红枣
- 适量枸杞子、姜、葱、料酒、盐
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中加水烧开，加少于料酒，将处理干净的鸽子放入，焯去血水，捞出待用。
2
香菇、木耳分别用温水泡发，洗净；山药削皮，切块。
3
砂锅放水加热至沸腾，放入姜片、葱段、红枣、香菇、鸽子，转小火炖1.5小时。
4
放入枸杞子、木耳、山药块，再炖20分钟，加盐调味即可。
