皖北特色小吃~油茶
简单
4人份
油茶~是皖北地区的地方特色美食，里面加入面筋千张花生米熬制而成，一般早餐店都会有卖的，是皖北特色的美味~
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2个面筋
- 2张千张
- 4个八角
- 4片香叶
- 80克花生米
- 适量水淀粉
- 适量熟芝麻
- 适量胡椒粉
- 适量鲜辣粉
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备好。
2
面筋手撕小条备用。
3
千张切丝。
4
准备调味料。
5
花生米焯烫10分钟捞出。
6
再把千张面筋焯烫捞出。
7
锅中加水放入花生米，调味料煮上30分钟
8
煮好后捞出调料。
9
加入千张面筋后放入鲜辣粉，胡椒粉，盐煮上15分钟。
10
然后淋入水淀粉搅拌。
11
加入熟芝麻。
12
最后淋入蛋液搅拌均匀关火。
