电饭锅酱排骨（腔骨）
简单
4人份
我特别喜欢用电饭锅做盐焗鸡，方便省事出品还软烂入味。所以这次用电饭锅做了棒骨，也很成功。不过最好提前一天做准备，排骨腌入味才好吃。
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食材清单
其他
- 1000克排骨（腔骨）
- 三勺老抽
- 半勺黄酒
- 少量大料、花椒
蔬菜类
- 两根葱
- 几片姜
调味料
- 10克冰糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净凉水下锅放几滴黄酒几片姜，焯水捞出，放入老抽、酱油、盐、黄酒、姜片，拌匀后放冰箱腌至入味。尽量腌一宿，至少三小时，拿出来后电饭锅底部均匀码一层葱，把排骨和冰糖还有大料花椒一起放入，加一小碗水，一小碗就好啊不要多！按煮饭键，完成后把排骨翻动下，使排骨均匀沾上汤汁。再按一次煮饭键，完成后马上就吃也可以。不着急可以保温两小时更入味软烂。
2
出锅啦！省时省力还省水！这样做酱腔骨，块头大点也没问题。
