自制手工豆沙
简单
4人份
从小到大就没吃过外面的红豆沙，一直都是妈妈自制的纯豆沙，吃习惯了，外面添加的根本吃不了
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食材清单
其他
- 1150克红豆
- 250克猪油
- 250克糖
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
825.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将红豆熬煮大约1.5小时煮烂了，过滤清洗，把豆皮豆渣过滤，下面的细沙都出来了
2
沙布开始过滤下来的细沙，整个过程是过滤2遍，第一遍过滤豆皮，第二遍是过滤豆沙
3
加入猪油，白糖开始熬，熬的过程要不停翻炒，要不然会粘住
4
加入白糖
5
纯豆沙的颜色没那么艳，也没那么暗，做好包包子，蛋黄酥，青团，八宝饭都非常好。我女儿和我一样，不爱吃外卖的豆沙，吃习惯纯豆沙，外面豆沙有添加一吃就吃得出来
6
自己做的豆沙蛋黄酥
7
我女儿也帮忙包馅，她最爱的豆沙
