#小小美食日记#家里人口少不知道怎么做饭?今天跟你说一个超级简单又好吃的煲仔饭吧 有饭又有菜而且超级简单。混合着金黄的锅巴 吃在嘴里有很不一样的口感。特别推荐用砂锅做 保温性能好受热均匀 好的砂锅做出来的煲仔饭味道更好哦。 小砂锅做好直接吃 还少洗一个碗 懒人福音啊 哈哈
601.0 卡
25.0 克
13.0 克
79.0 克
3.0 克
3.0 克
779.0 毫克
D,B
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
大米150g洗一遍加入水泡1小时 米跟水的比例是1:1.5 大米加水总共375g
西蓝花切块 香肠切片 葱切末 姜切丝备用
西蓝花加盐烧开水后焯10秒备用
砂锅内涂一层油备用
先把米铺平再把水倒进砂锅里
烧开后转小火
米差不多7-8分熟时加入香肠跟姜丝小火煮五分钟左右;不时转动一下锅让受热更均匀。还可以在锅边淋少许食用油 可以防焦产生更多金黄色美味的锅巴
关火摆上西蓝花
打入一个鸡蛋利用砂锅良好的保温性焖2-5分钟 时间根据你要鸡蛋的生熟程度决定
白糖2g 生抽半勺 老抽半勺耗油半勺 料酒半勺调成料汁备用
打开砂锅倒入料汁撒上葱花即可。搅拌一下即可食用
好吃