懒人食谱之腊味煲仔饭

简单 4人份

#小小美食日记#家里人口少不知道怎么做饭?今天跟你说一个超级简单又好吃的煲仔饭吧 有饭又有菜而且超级简单。混合着金黄的锅巴 吃在嘴里有很不一样的口感。特别推荐用砂锅做 保温性能好受热均匀 好的砂锅做出来的煲仔饭味道更好哦。 小砂锅做好直接吃 还少洗一个碗 懒人福音啊 哈哈

懒人食谱之腊味煲仔饭
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 150g大米
  • 1个鸡蛋
  • 1根广式香肠
  • 2勺油
  • 半勺料酒
  • 半勺生抽
  • 半勺老抽
  • 半勺耗油
  • 适量西蓝花
蔬菜类
  • 少许葱花
调味料
  • 2g白糖

营养成分

热量

601.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

79.0 克

纤维

3.0 克

3.0 克

779.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

大米150g洗一遍加入水泡1小时 米跟水的比例是1:1.5 大米加水总共375g

2

西蓝花切块 香肠切片 葱切末 姜切丝备用

3

西蓝花加盐烧开水后焯10秒备用

4

砂锅内涂一层油备用

5

先把米铺平再把水倒进砂锅里

6

烧开后转小火

7

米差不多7-8分熟时加入香肠跟姜丝小火煮五分钟左右;不时转动一下锅让受热更均匀。还可以在锅边淋少许食用油 可以防焦产生更多金黄色美味的锅巴

8

关火摆上西蓝花

9

打入一个鸡蛋利用砂锅良好的保温性焖2-5分钟 时间根据你要鸡蛋的生熟程度决定

10

白糖2g 生抽半勺 老抽半勺耗油半勺 料酒半勺调成料汁备用

11

打开砂锅倒入料汁撒上葱花即可。搅拌一下即可食用

12

好吃

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