瑞典肉圆竹轮双拼披萨（6寸）
简单
4人份
我爱瑞典肉丸，我也爱竹轮！小孩子才做选择呢，大人当然全都要辣。
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食材清单
其他
- 100g高筋面粉
- 2个竹轮
- 60g冷水
- 6gor2g新鲜酵母or干酵母
- 6个瑞典肉丸
- 8g橄榄油
- 内馅：
- 适量披萨草碎
- 适量马苏里拉奶酪
- 适量黑胡椒
- 饼坯：
调味料
- 2g盐
- 适量番茄酱
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
饼坯材料全部混合均匀，面团揉到表面光滑即可。
2
烤箱放一锅底开水，发酵过夜到面团膨胀到两倍大。
3
竹轮、瑞典肉圆热水煮3分钟取出擦干水，肉圆对半切开，竹轮切成四段并塞入芝士碎。
4
烤箱预热200℃
5
台面撒手粉，将面团擀成比圆盘稍微大一点点的尺寸。
6
烤盘涂油，面饼放入烤盘，饼边贴着烤盘立起来，用叉子叉出一些洞。
7
番茄酱、披萨草碎、黑胡椒碎搅拌均匀用刷子刷在饼坯上，撒一层芝士碎。
8
肉圆、竹轮各摆一半，表面铺上芝士碎，撒一层黑椒碎。
9
烤箱中层200℃，20min。
