♡仅此一家♡ 中式咸蛋黄南瓜重芝士
简单
4人份
最近不知怎么的跟咸蛋黄干上了･ω･`) 家里娘娘和我对重芝士都很喜欢，不光味道好做着还很省事儿 口味很“中式”的重芝士hhh 不用黄油的哦~ 饼底也是用的蛋糕片，因为我妈不喜欢黄油＋饼干碎的那种（因为我技术不到位，我反省･ω･`) 大概六寸模具的量~
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食材清单
其他
- 10克淀粉
- 1克肉桂粉（可选）
- 1只鸡蛋
- 250克南瓜（蒸熟）
- 300克奶油奶酪
- 4个约50克咸蛋黄
- 5克可可粉（可选）
- 几滴香草精
- 够铺满模具底就行蛋糕片（我偷懒从超市买的）
- 适量牛奶or水
调味料
- 2克盐
- 50克糖
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜蒸熟，蛋黄喷酒烤熟，一起放进搅拌机打细腻，太稠就加点牛奶or水
2
奶油奶酪室温软化（我从冷冻柜拿出来的，一次性买了一大块用不完只好分装冻起来）
3
冷冻过的奶油奶酪会有渣渣，所以要加温后充分打细腻（隔热水或塞烤箱都可以）
4
鸡蛋打匀，分次加入打好的奶酪糊，然后加入淀粉，糖，盐和香草精搅拌至无结块
5
最后分次加入蛋黄南瓜糊搅匀
6
（这时可以开始180°预热烤箱啦）
7
蛋糕片修剪一下在模具底部铺好，然后倒入混合好的蛋糕糊
8
（我用的模具小，蛋糕糊还有不少富裕）
9
【娱乐步骤，纯属好玩】
10
留个没刮干净的碗底加入可可粉和肉桂粉，装入裱花袋（我随手拿了个保鲜袋）挤成条条，然后拿牙签画出大理石纹路
11
入烤箱中下层，底下放个烤盘加满水
12
175度60分钟，做的多就加到90分钟，该忙啥忙啥
13
拿出来晾凉后放进冰箱就可以啦，一定要一个小时以上再拿出来吃w
14
（反正写菜谱的时候我的还在冰箱里没出来hhh）
15
冷静后的芝士最好吃w
