我的原创菜谱,创意来自网红肉松小贝,只不过把里面的蛋糕换成饭团而已,儿子品评还不错,我感觉更适合小朋友早餐食用噢😋😊 在下厨房和网上查了查没有相关菜谱,所以自己出了一个,如有转载或改编请标明出处哈!
508.0 卡
29.0 克
33.0 克
85.0 克
7.0 克
6.0 克
109.0 毫克
A,D
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
首先说说主料,大米。做饭团要选择颗粒饱满弹牙有粘性的,口感好易成团。
我今儿使用的是农树日本大米,首次做怕吃水,刻意多放了一点儿水,蒸熟后有点儿软,本想这下可糟蹋了,一锅粥了!谁成想吃到嘴里一点都不糟,糯糯的还很劲道😋
大米轻轻淘洗一遍就好,以免损失过多的营养物质!农树大米在淘洗时会释出很浓的白色淀粉物质,像牛奶一样更不能浪费!淘洗后放入适量的水蒸熟
饭熟后利用饭锅解压、米饭晾凉的时间来处理配菜
我就从家里找现有的,油菜、火腿肠、玉米、胡萝卜。洗净、去皮、切碎
放一点油把菜炒熟,按照成熟度的不同,先放胡萝卜翻炒,再放火腿、油菜、玉米翻炒片刻,最后依照个人口味放入少许盐即可
米饭温热和炒熟的火腿玉米蔬菜搅拌在一起,这时也可以加入海苔碎或芝麻,配菜也可以随个人喜好选择,只要注意颜色搭配即可,米饭里还可以加入寿司醋或生抽,味道也不错呢!
然后把混合好配菜的米饭装入保鲜袋,稍用力团成饭团儿
戴一次性手套取出饭团,裹上沙拉酱再滚上肉松即可