芹菜火腿拌香干
简单
4人份
制作简易度：★ 制作时间：10分钟 一直很喜欢芹菜和香干的搭配，加上火腿口感更丰富。喜欢吃辣的用点辣椒红油会更香。勤劳一些的，也可以用这几样材料炒来吃会更炒的。
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食材清单
其他
- #材料：
- #调味料：
- 1/4小匙鸡精
- 100克青岛火腿
- 1大匙白醋
- 1大匙芝麻香油
- 1小匙生抽
- 1小匙蚝油
- 200克芹菜
- 3张烟熏香干
- 4瓣大蒜
调味品
- 1小匙白糖
调味料
- 1/4小匙盐
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有原料。
2
芹菜择去老叶，切成段；香干、火腿均切丝，大蒜剁成蓉。
3
锅内烧开水，放入香干丝煮一分钟，捞起。
4
再投入芹菜段焯烫10秒，捞起。
5
将焯烫好的芹菜段、香干丝浸入冰水中约五分钟，捞出沥干水分。
6
将火腿丝、芹菜段、香干、蒜蓉放入盆中，加入其余所有调料，拌匀，放置几分钟即可食用。
7
成品
