全麦黑芝麻黑糖奶酪软欧（小美版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克黑糖压碎
- 15克黄油
- 180克水
- 200克高筋面粉
- 220克奶油奶酪
- 50克全麦粉
- 5克酵母
- 适量蔓越莓干
- 适量黑芝麻粉
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
452.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋面粉/全麦粉/酵母粉/糖/黑芝麻粉/盐/水入主锅混合揉面3分钟，加黄油揉3分钟。课再加些泡软的果干，再揉半分钟。整成光滑面团入盆盖保鲜膜，发至两倍大小。
2
发好的面团按压排气后分割成四份，揉圆后静置15分钟（盖保鲜膜保湿）。面团按扁后擀成长方形，靠上位置放上奶酪条，将面片自上而下卷起，收口，再卷成环形，接头地方收口捏紧。
3
整形完毕放入烤盘，二发至两倍大小，表面均匀筛干粉。烤箱预热190度，烤20-25分钟左右。
4
出炉啦！香甜美味！
