高压锅酥带鱼
简单
4人份
每次放假回姥姥家都回要姥姥做给我吃，今年终于自己做了一遍，记录一下，回去自己也可以做了🥂
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食材清单
其他
- 1/3根葱
- 10ml老抽
- 1根白萝卜
- 40-50ml生抽
- 930g(三袋）带鱼
- n粒花椒
- 一头蒜
- 勺料酒
蔬菜类
- 10片姜
调味品
- 100ml醋
调味料
- 15克糖
- 克盐
- 适量盐
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带鱼＋料酒花椒腌制半小时
2
带鱼表面擦干，下油锅煎
3
白萝卜切厚片铺在高压锅里缝隙处塞姜片
4
带鱼铺满一层中间均匀码上葱蒜一层一层码好
5
醋＋生抽＋老抽＋盐＋糖调好汁倒入高压锅，加入十五粒花椒，并加入半锅清水，压制40分钟
