家常美味—烤箱牛肉串
简单
4人份
吃不惯羊肉的膻味，吃点牛肉串也不错
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 20克无味植物油
- 2勺生抽
- 30克玉米淀粉
- 3勺烧烤粉（淘宝买的）
- 一丢丢黑胡椒
- 半勺孜然粉（烧烤粉里含有一些孜然粉的，但是量少，所以加点）
- 半勺鸡精
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉一斤，有肥有瘦那种
2
切成小块，长3厘米宽2厘米左右，太大不容易熟
3
洋葱切块，放进碗里，把调料都加进去，鸡蛋，料酒，生抽，老抽，玉米淀粉，烧烤粉，孜然粉，鸡精，黑胡椒粉，盐，无味植物油，抓拌均匀，腌制1小时
4
腌制好以后，烤盘上铺锡纸，肉肉串起来，放烤盘上，表面刷油，撒芝麻
5
上下火210度，烤25分钟，15分钟的时间翻个面，背面刷下油，也撒点芝麻，就烤好啦
