辣椒炒牛肉丝
简单
4人份
这个加了孜然好吃的。
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食材清单
其他
- 1-2勺孜然粉
- 1-2勺老干妈
- 2-3个辣椒
- 2-3勺生抽
- 2-3瓣蒜
- 3-4片姜片
- 一点点料酒
- 适量大蒜叶
肉类
- 适量牛肉
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
956.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜和蒜切片，辣椒切开，大蒜叶切条备好。
2
腌牛肉：牛肉切丝，放在碗中，加入一点生抽，一点点料酒，搅拌，加入几片姜片，腌制。
3
辣椒切片或者丝，先不加油，锅里煸炒一下。然后起锅。
4
在锅中加油（稍微多一点），放入牛肉丝，炒至变色，加入一点生抽和老抽，加入一点老干妈，翻炒。
5
之后把蒜片、姜片、大蒜叶和辣椒全部加入，翻炒，最后快起锅的时候，加入一些孜然粉就好啦！
6
起锅。
