煎牛排配土豆泥
简单
4人份
深夜欢迎某位出长差归来的人，我爱的经典快手西餐菜式
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食材清单
其他
- 土豆
- 圣女果适量
- 橄榄油
- 牛排2块
- 罗勒、迷迭香、大蒜
调味料
- 盐
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
648.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗净上锅蒸
2
土豆蒸的过程中，可以准备其余的食材。大蒜剥好，根据个人口味，我用了两瓣。牛排从冰箱拿出来，用厨房纸巾吸去多余的水分。圣女果洗净
3
腌制牛排。先在一面撒盐、罗勒、迷迭香，橄榄油等，若没橄榄油可以用其他油代替。这个个人认为没有严格规定，全凭个人喜好。撒完一面，另一面相同步骤，处理好放置5分钟左右
4
等待牛排腌好的过程中，可以将蒸好的土豆，剥皮，用勺子压碎，放盐、橄榄油等调料，可以直接食用，也可以放烤箱烤个十分钟左右味道更香
5
平底不粘锅热透，然后放入腌制好的牛排，一面煎2分钟左右再翻面，再煎两分钟。若买的牛排较薄，则时间缩短。然后出锅
6
土豆泥用啥子弄好造型，装盘，圣女果切开，装饰
