芒果蜜豆椰浆西米露
简单
4人份
天气热了，做点冰凉的甜点降降温吧……
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食材清单
其他
- 100g椰浆
- 1个芒果
- 60g（个人喜好随意）蜂蜜（或者炼乳）
- 80g西米
- 适量冰水
肉类
- 500g牛奶
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料。（这里忘了牛奶啦。）事先准备好一碗冰水。
2
水煮开，加入西米，煮的时候最好不停搅拌，免得粘锅。煮5分钟左右后关火，焖20分钟左右。
3
焖的时候准备芒果，切成小块。取一小碗100g左右单独放开。
4
料理机中加入100克椰浆，500g牛奶，60g蜂蜜，再加入小碗的芒果，启动果汁功能。喜欢甜的可以多加蜂蜜或者炼乳。
5
打好的椰浆芒果汁，可以直接吃，喜欢冰的就放冰箱冷藏。
6
焖好的西米露重新开火再煮5分钟左右，然后继续焖15-20分钟，这样的好处是可以不用长时间不停搅拌，比较省力，省下的时间可以干别的事情。焖好的西米露晶莹透亮，中间没有白芯。
7
用勺子过滤出来，倒入冰水中浸泡片刻，然后捞出来沥干水分。
8
加入芒果椰浆汁中，加芒果块，就可以吃啦。
9
加点蜜豆更好看，味道也更丰富美味。也可以想吃什么就加什么🤔。
