蜂蜜凹蛋糕（复刻好利来）
简单
4人份
蜂蜜流心，又香软又不像好利来那么那么甜，虽然我很爱好利来～这个容易上手，容易上瘾！ 这个方子是大概6寸大小的蛋糕。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10滴柠檬汁
- 15克糖霜
- 15克蜂蜜
- 1个鸡蛋（全蛋）
- 25克低筋面粉
- 3个蛋黄
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
185.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备3个蛋黄和一个全蛋。
2
放入15g糖霜。
3
放入15g蜂蜜。
4
称25g低筋面粉备用。
5
准备一个大盆，倒入40～50°C温水，鸡蛋里滴10滴柠檬汁帮助打发去腥，隔温水打发鸡蛋。
6
高速打发至稠状。
7
翻拌法至无颗粒。
8
震三下震出大气泡，放入预热好的烤箱170°C上下火13分钟。
9
烤至浅棕色时如果还没到时间就盖上锡纸，继续烤，防止表皮上色过度。
10
冷藏2小时更香！
