超简单梅干菜烧肉（高压锅）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克梅干菜
- 适量开水
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量葱姜蒜花椒八角桂皮香叶干辣椒
- 适量蚝油
肉类
- 400克五花肉
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
732.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梅干菜洗净泡软沥干
2
五花肉切块
3
葱姜蒜八角花椒桂皮香叶备用
4
热锅热油冰糖炒糖色，
5
下葱姜蒜干辣椒等料，烹一点料酒翻炒 ，下梅干菜，生抽老抽蚝油，3:2:1
6
放高压锅内，下两粒冰糖，一勺盐，与肉半齐平的水，可以再少一点。不可过多，高压锅不耗水，我刚好泡了干豆结，一起炖了。
7
中火上汽转小火压25分钟
8
我是等到自然放气的，着急的可以直接放气。开盖尝味道，大火收汁
9
汁收到喜欢程度即可，我是留了汤汁要拌饭吃。
10
一点都不好看……但是香呀，嘻嘻😁
