超级简单又美味的家庭版烤羊腿
简单
4人份
身为一个呼伦贝尔人怎么能少的了烤羊腿这道菜呢，选材很重要，一定要选真正用呼伦贝尔草原散养的羔羊腿才好吃哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺孜然粒
- 1勺辣椒粉
- 1只羊腿
- 2勺料酒
- 5瓣蒜
- 6勺生抽
蔬菜类
- 5片姜
- 一小段葱
- 半个洋葱
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
925.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜切碎，洋葱切快或条都可以，和所有料一起撒在羊腿上，扎一些小眼方便入味，用手涂抹均匀，按摩吸收。盖上保鲜膜放冰箱冷藏，腌制2小时以上。
2
烤箱上下火200℃预热5分钟，将羊腿和腌料和汤汁全部倒入烤盘。
3
将烤盘放入烤箱中层，一定小心别烫手。想要加点什么一起烤得可以放进去。我放了红薯，但汤汁是咸的，红薯是甜的，所以味道一般。
4
烤箱上下火200℃，定时60分钟。
5
40分钟时可取出划几刀，让里面更容易熟。60分钟即可出炉。如喜欢吃焦一点的，可在40分钟改刀后将温度调制230，再烤到60分钟，可根据观察加时间。
6
这是200℃不变烤60分钟时里面肉的状态，刚刚熟，鲜嫩多汁。
