鲜肉香菇汤圆
简单
4人份
一道充满年味的暖心汤圆
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食材清单
其他
- 10棵干香菇
- 3片叶子大白菜
- 500g手打肉糜
- 500g糯米粉
- 50g酱汁
蔬菜
- 一小块生姜
蔬菜类
- 一颗洋葱
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
手打的肉糜要比机器的口感好吃太多，不要大的很细粗粗的就好
2
一个洋葱磨成泥这个要磨得细腻些这个会增加汤圆的甜味
3
把生姜也磨成泥
4
香菇干泡2个小时，要切的大点因为香菇在里面会吸收水分有嚼劲哦
5
再把适合自己口味的酱汁（麻油，盐，味精少一点鱼露）都混合成一起
6
把糯米粉混合热水（一定要热水哦）再分成小圆子（压成薄薄的饼把馅儿包进去）再把大白菜切小段做成菜汤煮汤圆，等汤圆浮上来就可以了
7
煮好的汤圆口感超级好的，肉糜和香菇粗一点又香又有韧劲
