家常宫保鸡丁
简单
4人份
宫保鸡丁又称宫爆鸡丁，黔菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家，宫保鸡丁“泛滥成灾”，几乎成中国菜代名词，情形类似于意大利菜中的意大利面条。”
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食材清单
其他
- 10克干花椒粒
- 10克干辣椒
- 1把花椒
- 1茶匙料酒
- 1茶匙胡椒粉
- 1茶匙辅料：白糖
- 20克豌豆淀粉
- 2瓣大蒜
- 2茶匙酱油
- 3个主料：鸡腿
蔬菜类
- 1块姜
- 2根大葱
调味品
- 1汤匙醋
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
